Vidéo: Ammi Djamel, un marchand d’olives pas comme les autres
Ammi Djamel, est plus qu’un marchand d’olives au niveau de l’ancien marché de Ain Benian à Alger. Il a réussi à se faire une réputation pas du tout usurpée.
De simple vendeur d’olives au départ, il s’est acquis au fil des ans une grande expérience en la matière, comme il l’explique si bien dans cette vidéo. 12 ans qu’il pratique avec amour ce métier, transformé en véritable passion.
Ses clients viennent d’un peu partout et de toutes les régions du pays. Il a même reçu dernièrement l’illustre visite du grand acteur français Gérard Depardieu qui a gouté à ses « spécialités » dont il garde jalousement le secret.
Une espèce en voie d’extinction qu’il faudra préserver et encourager.
- Z.
جمال … صاحب أحد أشهر محلات بيع الزيتون بسوق عين البنيان، اللي اعجب به الممثل الفرنسي الشهير جرار ديباردو … يحكي لـ" JOW " كيفاش قدر يدير وصفات خاصة لتحضير الزيتون بكل أنواعه .
Posted by JOW on Wednesday, 30 September 2020
